出張鮨 鮨川
高級店の品質のお鮨を、お手軽におうちや会社等にお呼びいただくことができるサービスです。 板前がその場で一貫ずつ握りたてをご提供します。
お申し込みから当日の片付けまで、鮨川がひととおり承ります。
人数、日時、ご予算、ご希望のスタイル（着席・立食・カウンター風）をお伺いし、最適なプランをご提案します。
数日前から開催日に向けて仕込みを進めていきます。内容は市場や季節、産地の状況によって変わっていきます。
30分～1時間ほど前にお伺いし、準備を始めます。その場に適した握り方で提供していきます。
提供後は原状復帰いたします。会が進行中の場合はそのまま失礼いたします。
会場の雰囲気やご予定に合わせて、盛り付け・提供の仕方をお選びいただけます。
一種類のネタを大きなお皿にまとめて盛り付け、そこから皆様に取っていただきます。これを15種類分、順番に繰り返してご提供します。
複数の種類をまとめて大きなお皿に盛り付け、そこから皆様に取っていただきます。これを数回に分けてご提供します。
その場に並んでいるネタの中から、お好きなものを自由にお取りいただく、ビュッフェのようなスタイルです。お好みのネタがない場合は、その場で新しく握ります。
お一人様につき15貫を1枚のお皿にまとめてご用意します。
長年の実績と確かな品質が、選ばれる理由です。
鮨川は出張鮨専門店として10年以上の経験を持つ、業界内でも老舗の存在です。これまでに全国各地で多数のイベントや個人のお客様の特別なひとときをサポートしてきた確かな実績があります。長年培ったノウハウと信頼が、安心してご利用いただける理由です。
立ち食い鮨店としてミシュランガイドにも掲載された実力派。名店とのコラボイベントや特別企画も多数手がけており、その技術と味わいはプロの目にも太鼓判。これまで多くの一流店とも提携し、お客様に特別な体験をお届けしています。
すべて税込表示です。内容は仕入れ状況により一部変更となる場合があります。
お鮨の提供時間が3時間以上（準備・片付けを除く）を希望される場合にご利用いただけます。
下記の食材一覧からお選びいただけます。内容はご参加者全員同じものとなります。季節限定の食材もございますのでお問い合わせください。
※ 雲丹は時価です。
ご希望の日の空き状況をご確認のうえ、お問い合わせフォームより日時をお知らせください。
当日の雰囲気をご紹介します。
関東一円（東京・神奈川・埼玉・千葉）を中心に伺っています。遠方でのご依頼も、交通費のご相談にて対応可能です。
下記フォームにご記入のうえ送信いただくと、内容をまとめたメールが起動します。お電話でも承ります。
人数やご予算が固まっていない段階でも構いません。 まずは開催日と概算人数だけでもお知らせください。
03-5303-9897 に電話する